Zákoník práce · Česko
Zákoník práce pro kavárny a restaurace
Kolik hodin volna musí být mezi směnami, kdy patří přestávka, kolik smí odpracovat brigádník na DPP a jaký je příplatek za noc či víkend. Pravidla srozumitelně pro vedoucí gastro provozů v Česku, s odkazy na paragrafy a příklady v korunách.
Aktualizováno 23. 9. 2026
Provozovnu máte na Slovensku? Slovenská pravidla najdete v části Zákoník práce pro Slovensko.
Nejdůležitější čísla 2026
- 11 hodpočinek mezi dvěma směnami§ 90 odst. 1
- 30 minpřestávka nejpozději po 6 hodinách práce§ 88 odst. 1
- 22–6noční práce§ 78 odst. 1 písm. j)
- 22 400 / 134,40 Kčminimální mzda měsíčně a za hodinusdělení č. 356/2025 Sb.
- 300 hročně na dohodu o provedení práce u jednoho zaměstnavatele§ 75
- 2 týdnypředem písemně oznámit rozvrh směn§ 84
Témata
Pracovní doba a směny
Mzda, příplatky a stravování
Nejde o právní radu; za dodržování pracovněprávních předpisů odpovídá zaměstnavatel. Texty vycházejí ze znění předpisů k 23. 9. 2026. V konkrétním případě se obraťte na oblastní inspektorát práce nebo advokáta.
Taktovka pomáhá dodržovat pravidla při plánování směn
Při plánování upozorní na krátký odpočinek mezi směnami, chybějící odpočinek v týdnu, směnu bez přestávky a noční práci mladistvých. Pomáhá dodržovat zákoník práce bez tabulek a počítání.